Vom Chilibrot �ber Dinkel!Toast bis zum Saatenkernbrot, Voll-Roggen oder Wiesenkräuterbrot: Im Sortiment der myro-Backmischungen kommt absolut keine Langeweile auf. Du findest hier neben klassischen Rezepten auch viele besondere Backmischungen, die die unterschiedlichsten Geschmacks-richtungen ansprechen und zusammen die herrlichste Brot-Vielfalt ergeben. Dazu runden diverse Muffins, Waffeln, Kuchen-Backmischungen und Toppings unser Angebot ab.
Und wir entwickeln weiter …

Viele myro Backmischungen tragen das Qualitätssiegel f�r vegane Produkte. Das heißt, das sämtliche Inhaltsstoffe und Zutaten veganen Ursprungs sind und die Produkte sich f�r eine vegane Ernährung eignen.
Backmischungen, die z. B. Milchprodukte enthalten, tragen das Siegel nicht.
Übrigens: Der auch auf veganen Produkten mögliche Zusatz „kann Spuren enthalten von …“ widerspricht dem Vegan-Siegel nicht. Er warnt nur Allergiker, wenn in der Lieferkette oder der Rohstoffproduktion nicht hundertprozentig ausgeschlossen werden kann, dass z. B. �ber die Luft oder durch Mitarbeiterkleidung geringste Mengen allergieauslösender Bestandteile eingetragen werden könnten.

Um f�r dich bestmögliche Backergebnisse und Bekömmlichkeit zu erzielen, verwenden myro Backmischungen nur hochwertigste Rohstoffe und Zutaten von ausgesuchten Lieferanten:
Zum Einsatz kommen ausschließlich Mehle, Schrote, Körner und Saaten in bester, laufend kontrollierter Handwerksbäcker-Qualität. Schließlich hast du einen Anspruch darauf, dass deine Backergebnisse mit jedem Profi mithalten können.

Weil wir wissen, das nicht jeder als Bäcker oder Konditor geboren wird, haben wir unseren Backmischungen eine Art „Geling-Garantie“ eingebaut:
Sie sind ausnahmslos auch f�r Back-Anfänger geeignet und produzieren sicher Ergebnisse, mit denen du dich und andere und schnell verwöhnen kannst.
Wenn du dich an die einfachen Angaben und Schritte zur Zubereitung und die Knet- und Ruhezeiten hältst, kann so gut wie nichts schief gehen. Und wer weiß: Vielleicht weckst du ja das ganz große Backtalent in dir?

Du schmeckst es vom ersten Bissen an: Jede einzelne myro Backmischung wurde von erfahrenen Bäckermeistern in unserer Entwicklungsbäckerei erdacht, zusammengestellt, getestet und verkostet. Und immer weiterentwickelt, verfeinert und optimiert, bis das Ergebnis aus unserer Sicht auch f�r Gourmets mundgerecht und marktreif war.
Dabei ging es uns darum, einfachste Zubereitung, sicheres Gelingen und leckersten Geschmack in perfekte Balance zu bringen.

Mit unseren Backmischungen eröffnen sich dir Backerlebnisse, die sonst nur Bäckermeister kennen: Der Duft der Zutaten bei der Zubereitung, die Elastizität des Teiges beim Kneten, der Anblick des langsam quellenden Teiges, die zarte Krustenbildung, die schließlich die perfekte Oberfläche bildet und nicht zu vergessen der verf�hrerische Duft von frisch Gebackenem. Manche unserer myro Backprodukte kannst du gleich noch warm genießen, andere brauchen etwas Zeit zum Abk�hlen, damit du sie gut schneiden kannst. Myro w�nscht guten Appetit!

Ein Vorteil des selber Backens ist, dass man weiß, was drin ist. Mit myro weißt du aber auch, was nicht drin ist: So verzichten wir, wo immer das möglich ist, ganz bewusst auf k�nstliche Zusatzstoffe wie Emulgatoren, Aromen, Phosphate, Glyceride, Amylasen oder technische Enzyme. Letztere sind Zusatzstoffe, die das Backergebnis beeinflussen, sich aber im Backprozess verfl�chtigen, so dass z. B. Bäckereien sie nach geltendem Lebensmittelrecht (noch) nicht deklarieren m�ssen. Wir gehen da lieber gleich auf Nummer sicher und verzichten von vornherein darauf.